“Clinical and Translational Allergy” dergisinde yayımlanan bir araştırmaya göre yoğurt tüketimi Bulgaristan vatandaşlarını koronavirüsten koruyor. Araştırma kapsamında Covid-19 ölüm oranı ve halkların beslenme alışkanlıkları arasındaki bağlantı incelendi.

Alınan sonuçlara göre Yunanistan, Bulgaristan ve Türkiye gibi bol miktarda yoğurdun tüketildiği ülkelerde düşük koronavirüs ölüm oranı tespit edildi.

Uzmanlar, fermente süt ürünlerinin dışında taze lahana ve lahana turşusu içeren gıdaların da pandemiye karşı etkili olduğu görüşünü paylaşırken bu bağlamda Güney Kore ve Almanya’yı örnek veriyorlar.

Makaleye göre fermente gıdalar güçlü antioksidan olup Covid-19’un ağır seyretmesinden koruma etkisi sağlayabilir.

BNR