Türk Kızılayı, Afrika’dan Asya’ya, Ortadoğu’dan Balkanlara toplam 18 ülkede kurban kesimi gerçekleştirecek. Türk Kızılayı Genel Başkanı Ahmet Lütfi Akar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türk Kızılayı’nın ihtiyaç sahibi insanlara yıl boyunca yardım elini uzattığını, yurtiçinde ve yurtdışında başarılı insani yardım operasyonları yürüttüğünü belirtti. “Kurban’da Kızılay Modeli” ile 2007 yılından bugüne kadar vekalet sahiplerinin bağışladığı kurbanlıkların etinin ihtiyaç sahiplerinin sofrasına yıl boyu ulaştırıldığını anlatan Akar, “Kurbanlıkların etlerini işleyerek konserve kuşbaşı ve kıyma haline getiriyor, bunları ülkemizin dört bir tarafındaki ihtiyaç sahiplerine, şubeler aracılığıyla dağıtıyoruz” dedi. Akar, 2007 yılından bu yana başarılı bir şekilde uygulanan “Kurban’da Kızılay Modeli”nin tesadüfi bir proje olmadığını, vekalet sahiplerinin güvenli bir yöntem arayışına cevap olarak ortaya çıktığını ifade ederek, “Üç gün içinde kurbanın kesilmesi şart. Kesimin hemen ardından ise ya ihtiyaç sahibine ulaştırılması ya da soğuk hava depolarında stoklanması gerekiyor. Stoklama yapmak pek mümkün değil çünkü Türkiye’de böyle bir sistem henüz mevcut değil. Çözüm, kurbanda kesimi yapılan kurbanlıkların etlerini işlemek ve yıl boyunca ihtiyaç sahibine dağıtmak. ‘Kurban’da Kızılay Modeli’ tam olarak bunu sağlıyor” şeklinde konuştu. Et ve Süt Kurumunun modern kombinalarında veterinerler, gıda mühendisleri ve din adamlarının gözetiminde kesilen kurbanlıkların, yine aynı tesislerde işlemden geçirildiğini, kuşbaşı ve kıyma olmak üzere kavurma yapılarak konserve haline getirildiğini anlatan Akar, şunları kaydetti: “Konserveleme işlemi bittikten sonra Et ve Süt Kurumundan teslim aldığımız kurban etlerini Türkiye genelindeki yaklaşık 700 şubemize gönderiyoruz. Her konserve kutusu 800 gram ağırlığında. Şubelerimiz tespit ettikleri ailelere bu kutulardan dağıtıyorlar. Vatandaşlarımız bu etleri kullanarak onlarca çeşit yemek hazırlayabiliyorlar. Modelimiz sadece Türkiye’de değil, diğer Müslüman ülkelere de örnek oldu. Modelimizi uygulamak isteyenler var ve önümüzdeki yıllarda daha fazla dikkat çekeceğini düşünüyoruz.” Yurt dışında 18 ülke Türk Kızılayı’nın her yıl olduğu gibi bu yıl da yurt dışında kurban kesimi gerçekleştireceğini aktaran Akar, “Afrika’dan Asya’ya, Ortadoğu’dan Balkanlara 18 ülkede kurban kesimi gerçekleştireceğiz. Türk Kızılayı olarak şimdiden ihtiyaç sahibi ailelerin tespitine başladık. Bosna Hersek, Bulgaristan, Makedonya, Kosova, Karadağ, Bangladeş, Pakistan, Kırgızistan, Filistin, Suriye, Etiyopya, Somali, Senegal, Nijer, Moritanya, Çad ve Orta Afrika’da kurban kesimi yapacak olan Kızılay, yüz binlerce insanın sofrasına kurban bereketini taşıyacak” diye konuştu. Türk Kızılayı’nın, kurban kesiminin hemen ardından vekalet sahiplerine SMS ile geri bildirimde bulunduğunu hatırlatan Akar, “Yurt içinde kesimi yapılan kurban etlerinden ise vekalet sahiplerine bir kutu konserve, kurban faaliyeti film DVD’si ve teşekkür belgesi gönderiyor. 168 Çağrı Merkezinden günün tamamında bağışları alıyoruz” dedi.
