Ülkenin sokak pazarları, tatil ayı Ağustos başında renkli mi renkli, kalabalık mı kalabalık. En fazla pazar, Plovdiv bölgesinde kuruluyor. Pazarlar Salı günü Septemvri şehrinde başlayarak, Rakovski, Kriçim, Hisarya, Strelça, Asenovgrad, Kalofer, Banya ve Koprivşitsa’da devam ediyor. Tek günlük pazarlar, büyük şehirlerde unutulmuş olsa da, küçük yerleşim yerlerde bu günlerde canlanıyor. Kimsenin ilgisini çekmeyen bir sokak, bir anda canlanıveriyor. Ve burada herşeyi bulabilirsiniz- bilgisayardan eski sandıklardan çıkarılmış otantik Rodop kıyafetlerine kadar. Fakat sezon gereğince sebze, meyveler, çiçekler revaçta. Herkes pazarlığı yapar ve istediği malı satın alabilir.