Beyaz kekik, ilaç ve kozmetik endüstrisi için çok yararlı özelliklere sahip çok aranılan bir şifalı bitkidir. Fakat nadir rastlanan bir bitki olduğundan doğal tabiat ortamında toplanılması yasaklanmıştır.

1000 leva civarında ceza kesilmesine rağmen kaçak olarak beyaz kekik toplayan ve ekenler yüksek.

Denetlemek zor, kazanç ise çok büyüktür.

Uzmanların ifadelerine göre yabani bitkilerin kendi doğal ortamında bırakılıp, insan tarafından on bin yıllar önce düşünülen yabani bitkilerin kültürleştirilmesine dikkatin çekilmesi gerekir.

Bu nedenle beyaz kekiğin en iyi şekilde yetiştirileceği yer seçilmiştir.

Beyaz kekik üretimine ilişkin proje, Kırcali bölgesinde çiftçiler tarafından gerçekleştirilecek.