Bulgaristan, AB’deki en büyük şifalı bitki ve baharat üreticisidir. Eurostat’a göre, 2017’de AB’de en büyük ikinci bitki üreticisi olan Polonya’dan iki kat fazla, toplam 81 000 ton aromatik ve şifalı bitki ve baharat yetiştirildi.

Bulgaristan, Romanya’dan sonra ayçiçeği tohumu (2.1 milyon ton) üretimi sıralamasında 2.yerde ve ahududu üretiminde /7.5 bin ton/ ile Polonya, İspanya ve İngiltere’den sonra 4.yerdedir.

Ülkemiz kiraz üretiminde 48 bin ton/ ile 4. ve 2017 yılı için 5. en büyük tütün üreticisidir. Pirinç, yonca, karpuz, şeftali ve kayısı üretiminde Bulgaristan, AB’de 6. sırada.

BNR